Cook’In Heart

Il progetto

Collaborazione tra il CRI Milano e la Casa Circondariale Di Cataldo (San Vittore), per attività quali:
- Formazione delle detenute su HACCP e concetti di cucina di base
- Il rifornimento da parte di CRI Milano del cibo e del materiale necessario al confezionamento e alla consumazione del cibo;
- La preparazione del cibo da parte delle detenute della Casa Circondariale che hanno manifestato competenze ed interesse ad impieghi del settore culinario; tale azione verrebbe considerata “di pubblica utilità”, conferendo così un riconoscimento formale dell’attività come facente parte di un percorso volto al re-inserimento sociale delle detenute;
- La distribuzione del cibo da parte dell’UdS di CRI Milano ai cittadini Senza Dimora dell’Area Centro, secondo le ordinarie modalità.